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保障粮食安全 打造百姓“放心米缸”

发布时间:2019-10-31 12:49:36  来源:  九送新闻

在食品安全宣传活动现场,工作人员向市民解释如何区分好的和坏的食品。曾宪浩照片

优质米色泽均匀、饱满,而劣质米色泽暗淡、碎米多、霉变粒多10月16日是第39个“世界粮食日”。为了加强粮食安全宣传,在佛山市发展和改革局、禅城区发展和改革局(粮食物资储备局)(以下简称“区发展和改革局”)的支持和指导下,结合“双联”工作,与胡静社区共同组织了主题党日活动,在亚洲艺术公园东门广场开展了一系列关于粮食安全、电力安全、光伏安装等问题的咨询服务。现场工作人员耐心地向社区居民传授食品安全和其他知识。

今年国家粮食安全宣传周的主题是“执行稳定粮食安全、建设粮食强国的重要任务”,突出粮食安全对保障人民福祉的极端重要性。禅城区作为佛山的中心城市,经济发达,人口密度高。这是一个纯粹的粮食销售区,其粮食需求完全依赖于外国的购买和进口。搞好粮食安全,稳定市场粮食供应,为老百姓建“米缸”,一直是禅城区政府的重点民生工程。

在禅城区发展和改革局的领导下,目前禅城区已经建立了完善的粮食调控监督管理体系。严格落实区级地方储备粮,确保地方储备粮的真正数量和质量安全,确保粮食市场供求和价格基本稳定,有效维护粮食市场秩序,完善应急粮食保障体系。各项工作都呈现出稳步发展的良好态势。

作者:孙景峰

开展丰富的宣传活动

推广和普及粮食安全的概念和知识

“我们希望通过活动宣传禅城区著名的粮油品牌,让粮油产品的推广和宣传能够积极融入街道和社区,让消费者亲身体验,放心购买,放心食用。”在“世界粮食日”和粮食安全宣传活动现场,禅城区发展和改革局相关负责人表示。

随着第39届“世界粮食日”的临近,为宣传国家粮食政策和粮食安全,普及粮食安全理念和知识,禅城区发展改革局结合主题党日活动精心安排,制定了《2019年“世界粮食日”实施计划》和禅城区粮食安全系列宣传活动,成立了专门领导小组, 活动期间开展丰富多样的宣传活动,将主题党日活动与实际工作相结合,通过党日活动向人民宣传实际困难问题。

在宣传活动现场,住在齐奎路的李女士对放在桌上的几罐花生油样品最感兴趣,这些样品颜色相似,但标有不同的标签,如“正常”、“变质”和“掺水”。还有几个透明的瓶子装满了大米、大米、小麦、玉米和其他谷物,上面标有“变质大米”和“丝苗大米”等标签。她详细询问员工如何区分粮油的利弊。

李女士介绍说,她通常更注重食品安全,在国内购买粮油时,会优先选择质量有保证的大品牌。这项宣传活动使她能够更多地了解食品安全。

禅城区发展改革局除开展现场宣传活动外,还积极组织食品政策法规和粮油质量安全宣传活动。禅城区储备粮银行和粮油检验中心支行组织党员深入社区开展食品政策法规和粮油质量安全宣传活动。检测中心和储备银行的专家当场向社区居民讲解国家粮食政策法规、粮油质量知识和粮油商品知识,并接受群众对粮油质量问题的咨询。

禅城区发展改革局还动员该局和粮食系统的党支部成员和青年成员进入禅城区胡静社区,开展以“惠民利民”、“放心粮油城”建设为主要内容的“放心粮油进社区”活动,宣传节粮减损知识和技术、气候对粮食生产、收获和储存的影响以及未来气候变化趋势。佛山市发展和改革局的党员干部也积极参与。

除开展一系列社区活动外,为进一步增强全民食品安全意识,禅城区14家嘉汇粮油连锁店同时开展现场宣传活动,设立宣传展板,发放宣传小册子和资料,宣传食品安全和科学食品知识。嘉惠粮油连锁相关人员现场向消费者讲解粮油营养健康、气候变化对粮油的影响等科普知识,回答消费者的提问或咨询。

严格执行区级地方储备粮

100多万人的“饭碗”将得到稳固的保障。

禅城通过一系列宣传活动,在全地区推广了粮食安全的理念和知识,有效提高了全民的粮食安全意识。

对于没有粮食可生产的禅城来说,为了保障粮食安全,除了每年一度的“世界粮食日”宣传活动外,还离不开严格的日常监管。建立健全食品控制监督管理体系和应急保障体系尤为重要。

因此,在禅城建立自己的小区之初,就明确界定了食品工作的责任。区发展改革局作为粮食工作的行政主管部门,负责落实区级地方粮食储备,确保地方粮食储备的真实数量和质量安全,完善粮食监管体系,确保粮食市场供应和价格的基本稳定,维护粮食市场秩序,完善粮食应急保障体系,及时应对突发事件,保障粮食应急供应等职能。

此外,禅城区先后成立了区储备粮银行、区粮油检验中心和禅城区粮油储备有限公司三家企事业单位,在区发展和改革局的指导下全面开展粮食工作。

粮食储备是保障粮食安全的重要防线。为了落实区级地方储备粮,确保地方储备粮的真正数量和质量安全,近年来,在区发改委的推动下,禅城区积极与产粮区建立了长期稳定的粮食购销关系,适时掌握粮食来源,多渠道补充粮食短缺,实施常规储备与动态储备相结合的储备粮制度,提高了粮油储备轮换的灵活性和有效性。

具体来说,禅城区发展改革局根据储备粮规模、储备粮质量状况和储存年限确定每年的轮换计划。区粮油储备有限公司严格执行计划,对储备粮油的数量和质量直接负责,做到粮源畅通、数量真实、轮换及时、管理科学。区发展和改革局监督轮换的全过程,每月至少对异地储存粮油的企业进行两次库存检查,确保粮油储备的库存管理是“一个标志”、“三个专业”、“四个落实”。

为确保储备粮质量稳定,禅城区创新了粮油质量安全监管方式。禅城区粮油检验中心严格按照国家标准对粮油储备进行监控和检验,认真监控每批储备粮的储存、储存和交付全过程质量,特别是储存前的质量控制。粮食到达车站、码头或仓库后,检测中心应按照国家标准方法对样品进行检测,出具质量检测报告,并进行鉴定,以确定其是否合格入库。

为了实现粮油储备定期储存的新目标,禅城区采用常规储存和动态储存相结合的方式对粮油储备进行管理。粮油储备的收集、储存和销售实行与其他粮油经营分开管理,并按规定期限轮换。此外,在保证粮油储备储存计划全面实施的前提下,根据规模控制和需求不变的原则,仓储企业将根据市场情况进行轮换。

最后,区发展改革局还将会同区财政局和农业发展银行佛山分行对粮油储备的存量和轮换情况进行定期和不定期检查,做到全程跟踪、分工明确、责任明确、监管无缝,采取多种措施加大对粮油储备数量、质量和储存安全的监管力度。

通过实施严格的管理机制,禅城区储备粮工作扎实开展,多次在佛山市食品安全责任考核中被评为“优秀”,为该地区100多万人口的“饭碗”提供了有力保障。

充分发挥“国家”检测中心的技术优势

确保市民食用“安全食品”和“优质食品”

除开展全区粮食储备工作外,为确保全区粮食质量,最大限度地保障市民食用“安全粮”和“优质粮”,近年来,禅城发展改革局加强了对粮食质量的全面监管,依托下属禅城粮油检测中心为全区粮食质量安全提供专业力量和技术保障。

禅城粮油检测中心是国家食品质量监督站,位于广东佛山,经国家食品监督管理局认可和许可。它是目前佛山唯一的国家食品质量检测机构。中心主要负责粮油储备、军用粮油、政策性粮油、大型国有企业经营粮油产品的质量安全监测、广东省收获粮食的质量安全检查和质量会议检查,以及社会粮食质量检查、监测咨询、食品质量调查、质量计量报告和原粮健康监测、粮油质量仲裁和检验服务技术支持、食品质量安全事故和纠纷。

在政府主管部门的大力支持和推动下,检测中心的专业服务能力不断提高。目前拥有粮油检测设备400余台,设有微生物室、品酒室、色谱室、光谱室、天平室、化学检测室、预处理室等特殊检测功能区。检验中心检验技术部部长乔冯涛表示,迄今为止,检验中心可检验大米、大米、小麦、食用油、饮料、葡萄酒、冷冻食品、果蔬等食品和农产品中的质量指标、重金属、添加剂、药物残留和微生物等3000多项。

近年来,随着测试技术的不断进步,测试中心的测试范围和服务能力不断提高。先后被授权列入“食品药品质量快速筛查快速检测室”和“广东粮油质量安全大数据工程技术研究中心”。此外,检测中心先后通过了评估专家组的现场评估,获得了检验检测机构资质证书、食品检验检测机构资质证书、农产品质量安全检验机构资质证书、中国国家合格评定认可委员会实验室认可证书。

依托雄厚的技术力量,检测中心为禅城区粮油流通市场的质量监督提供全方位的技术保障。“我们优先对大型国有企业的粮油产品进行质量和安全监控,以确保检测过程标准化和高效化。”检测中心负责人表示,根据主管部门的相关要求,检测中心近年来全面加强了随机检测的频率,从每两个月一次到现在每月一次对流通中的粮食进行采样。抽样品种覆盖面越来越广,部分销售网点实现了所有品种的全覆盖。

为了提高检测效率,检测中心还与其他专业组织一起进行了实验室信息管理系统的研发。它已经成功地开发了一个可以大大提高自身工作效率的自动化系统。先后获得实验室管理系统检测标准管理系统、实验室管理系统产品参数管理软件等14个软件的版权。,允许检查时间最早从一周到两到三天。

随着禅城区食品安全保障工作的深入,检测中心的业务量也迅速增加。去年,检测中心检测了6000多个样品,为市民的“餐桌安全”提供了重要的技术保障。